กระเพาะปลาแช่แข็งพร้อมใช้ 1กก. มีอยู่หลายชนิด ทั้ง มั้ว,ใบไม้,ลิ้นมังกร,ผ่ากลาง,อี่เซ้ง
หูฉลามสดแช่แข็งพร้อมใช้ 1.2 กก. ในส่วนของน้ำหนัก 1.2 กก. เราทำมาเพื่อให้พอดีกับ 3 ชาม ของโต๊ะจีน หูฉลามสดจะมีหลายเกรดและหลายราคา ทั้ง ก้างหิน(ติดกระดูก) , เจาะใหญ่ไม่มีกระดูก , หูเบอร์ 1 , 2
